El debate entre los entusiastas del buen café lleva años estancado en el mismo punto: o tiras por la tradicional cafetera manual para conseguir un espresso perfecto, o te rindes a la comodidad de las automáticas sacrificando versatilidad. SharkNinja quiere romper este dilema de raíz con su nueva propuesta para los más cafeteros: la Ninja AutoBarista Pro. Su carta de presentación está clara, es que nos ofrece la posibilidad de preparar 13 bebidas preprogramadas con solo pulsar un solo botón.
La automatización del proceso de hacer un buen café
El gran argumento de la nueva AutoBarista Pro no es solo que prepare café, algo que ya tenemos con otros modelos que hemos probado de la marca, sino que radica en cómo gestiona las variables que suelen arruinar una taza en manos inexpertas. En lugar de obligar al usuario a pelearse con el punto de molienda, temperatura o la presión, la Ninja AutoBarista Pro, haciendo honor a su nombre, estrena el sistema AutoBarista. Se trata de un sistema inteligente que se apoya en tres puntos para lograr el café perfecto: la tecnología Grind iQ, el sistema FrothPerfect y la calibración detallada de cada variable.
La Tecnología Grind iQ, hace uso del molinillo integrado para calibrar automáticamente el tamaño de la molienda en función del tipo de grano detectado en el cajetín. Esto nos va a asegurar que se realiza una extracción óptima del espresso sin riesgo de que quede aguado o amargo. Los principales fallos que comenten los menos expertos. Por otro lado, el sistema FrothPerfect se ocupa del espumado de la leche, otro de los problemas habituales de las cafeteras domésticas. Este sistema genera una microespuma sedosa tanto con leche de vaca como con bebidas vegetales, ofreciendo cinco niveles de textura para distintas elaboraciones, desde leche caliente sin más hasta espuma extra densa o espuma fría para recetas heladas.
La preparación calibrada se encarga de controlar de forma activa la temperatura, así como los ciclos de presión para que, ya sea un espresso corto o un café largo, cada bebida salga en su punto idóneo.
A diferencia de las superautomáticas convencionales, las cuales suelen limitarse a variar la cantidad de agua sobre una base de espresso, la propuesta de Ninja se adapta a cada preparación. En su menú táctil encontramos preparaciones clásicas como el Café Americano, el Cappuccino, el Flat White o el tradicional Café Latte, pero también tenemos modos específicos para café de filtro y un modo de Cold Brew rápido, ideal para tomarse un café frio en estos meses de verano que ya tenemos en ciernes.ñ
Además, pensando en los hogares con gustos divididos, donde hay quienes alternan entre café de origen y descafeinado, la máquina incorpora dos depósitos intercambiables de grano de 340 gramos, por lo que no hace falta vaciar el molinillo para cambiar de variedad de café. Para rematar el apartado de comodidad, esta cafetera nos permite configurar hasta dos perfiles de usuario para guardar en memoria la intensidad, temperatura y tipo de espuma preferidos, e incluye una función de doble preparación para sacar dos tiradas de espresso en paralelo.
“Durante demasiado tiempo, los amantes del café han tenido que elegir entre la comodidad de una preparación rápida o la calidad de una bebida hecha por un barista en casa”, afirma James Kitto, SVP EMEA Managing Director de SharkNinja. “Con la Ninja AutoBarista Pro hemos eliminado esa elección. Hemos combinado tecnología avanzada de preparación con un diseño intuitivo para ofrecer una experiencia de café realmente sencilla y sin renunciar a la calidad. Ya sea un espresso clásico o un refrescante cold brew, los usuarios pueden disfrutar siempre de resultados estilo barista, sin curva de aprendizaje”.
Precio y disponibilidad
La Ninja AutoBarista Pro ya se puede adquirir en España a través de la web la marca a un precio de 899,99 €. Se sitúa así en la gama media-alta del sector, compitiendo de tú a tú con marcas asentadas en el terreno del café premium, pero con el argumento de la versatilidad de formatos como principal arma de seducción.
