Cualquier amante del café es perfectamente conocedor que no es lo mismo tomar un café realizado con granos ya molidos, que un grano molido en el momento. Del mismo modo, no es lo mismo hacerlo en una cafetería en la que hacerlo una cafetera espresso de tipo barista. Hoy probamos para vosotros la Cafetera Expresso 2 en 1 Ninja Luxe Café Essential, un producto pensado para poder sacar lo mejor de cada grano de café y poder ofrecer a los amantes del líquido negro, una experiencia barista en su casa.
Esta cafetera nos permite no solo realizar distintos tipos de cafés con distintas preparaciones, sino que incluye también un calentador de leche con jarra espumadora para que podamos realizar terminaciones profesionales.
Unboxing
La cafetera de Ninja nos llega en una caja de acabado verde en cuyo exterior se mencionan varias de sus principales características. En su interior, perfectamente empaquetada y bien protegida, nos llega tanto a la cafetera con los distintos accesorios que lo componen. Varios de ellos nos llegan en un kit separado en una caja. Además, también incorpora una guía de recetas que nos van a ayudar a realizar elaboraciones de estilo profesional.
En concreto, en este paquete nos vamos a encontrar en primer lugar la propia cafetera espresso, o sea cuando llega un acabado de color negro con detalles en acabado metálico. También encontramos un portafiltro junto con dos cestas, una normal y una doble para poder hacer distintas bebidas. Junto a ello encontramos una jarra espumadora con varilla integrada, así como un kit de limpieza, con lo que podremos mantener nuestra cafetera en perfecto estado y que incluye cepillo y algunos tipos de sistemas de filtrado.
Cafetera Expresso 2 en 1 Ninja Luxe Café Essential: mas que una simple cafetera
Con unas dimensiones de 37,2 x 33,6 x 34,4 cm, esta cafetera opta por ofrecer un acabado en color negro con detalles en acero inoxidable para darle un aspecto más serio y profesional. El conjunto tiene un peso de 11 kg y cuenta con un cable de 1,1 metros para poder conectar a la corriente.
Repasando su diseño, vemos que en la parte frontal tenemos una zona superior en la cual tenemos una pantalla junto con distintos botones que nos van a permitir tanto configurar qué tipo de café queremos hacer, como otras opciones que incluyen la propia temperatura. También podremos elegir el tamaño de algunos cafés determinados, e incluso podremos realizar también un estilo distinto de molido del grano, el café. Aquí también encontramos las opciones para calentar el café seleccionando el distinto tiempo de espumado, ya que no es lo mismo el tipo de espuma que necesitamos para un café tipo capuchino, que era simplemente un café latte a la que queramos aportar un toque de glamour.
Un detalle curioso que encontramos en este diseño es que en la parte superior no solamente tenemos el espacio para depositar los granos para su molida, sino que también tenemos una pequeña parrilla de acero inoxidable donde podemos poner las tazas para tenerlas siempre a mano cuando las necesitemos.
En la parte frontal derecha de la Cafetera Expresso 2 en 1 Ninja Luxe Café Essential encontramos la barra espumadora, la cual es necesario que tengamos instalada la jarra para que se ponga en funcionamiento. Esta es conveniente limpiarla después de cada uso, algo que se haremos no solamente limpiando la parte externa de la varilla, sino realizando una limpieza interna, gracias a los botones que encontramos en la parte superior. Con ella te esperamos de una función de limpiado en el cual la propia cafetera realiza una limpieza interna que expulsa a los posibles restos que hayan podido quedar atrapados en la boquilla.
Si nos fijamos en la propia jarra para la leche, veremos que en su parte externa encontramos una serie de líneas que nos indican las medidas apropiadas que tenemos que usar en función del preparado que vayamos a realizar. Así, encontramos una línea dedicada a café latte, otra dedicada al capuchino y otra dedicada al cortado. Una forma de facilitarnos el saber qué cantidad de leche debemos poner para realizar este tipo de elaboraciones. Junto a ello en el fondo de la parte interna de la jarra encontramos una especie de muelle enrollado que es el que facilita el espumado de la leche.
Ninja nos proporciona esta jarra no solamente para utilizar con leche, sino que también nos permite su uso con otro tipo de derivados que no sean lácteos. Para ello, a la hora de hacer la preparación, deberemos seleccionar entre leche o derivados no lácteos. A continuación, basta con pulsar el botón que da inicio a la preparación y nos olvidemos, ya que el espumado se hace de forma automática, no tendremos que preocuparnos de realizar ningún tipo de inclinación ni ningún tipo de esfuerzo extra para que nuestra leche quede perfectamente espumada.
Volviendo a la cafetera, en la parte superior encontramos el depósito del grano. Posiblemente la parte más importante de toda la cafetera, ya que hay que esconde, se realiza el triturado del grano que va a determinar la calidad del acabado final.
Si hay algo que he aprendido durante estas semanas que uso es que la selección del grano es primordial, ya que el acabado nunca será igual si utilizamos un grano de baja calidad, cree que tendremos si realizamos la preparación con un grano de calidad. Os aconsejo no limitaros a vuestra marca habitual de café, ya que personalmente he encontrado que marcas que normalmente no tenía en cuenta en preparación de café molido, me han dado buenos resultados en su preparación en grano.
Cuando vamos a realizar una preparación, la propia máquina nos sugiere un estilo concreto de molido, el cual se determina con una serie de números que encontramos en la parte superior izquierda. Para regular el nivel de filtrado, contamos en el lateral izquierdo de la máquina con una rueda que debemos girar para obtener una molida más o menos intensa, y por consiguiente sí es más o menos fino el resultado.
La cafetera de Ninja está preparada para funcionar tanto con café espresso como con café de filtro. Para ello, el portafiltros incorpora dos tipos distintos de cestas o filtros, de mayor o menor profundidad, en función de la preparación que vayamos a realizar.
En la parte izquierda del frontal de la cafetera nos encontramos con una especie de soporte en el cual deberemos de colocar el portafiltros. Así, el portafiltros queda justo debajo de la zona de por donde caerá el café molido.
Un detalle importante es que no deberemos de colocar el portafiltros sin más debajo de la zona por donde cae el café, ya que este sobrepasará el vaso y se derramará por los laterales. Aquí ya no se esfuerce una especie de embudo de plástico transparente que deberemos de colocar encima del portafiltros y ajustarlo cuando vayamos a realizar el filtrado del café. Si no lo colocamos, la propia máquina nos avisará de que es necesario añadirlo, ya que si no, nos veremos con que la mitad del café se nos derramará por los laterales.
Una vez terminado el molido y depositado en el portafiltros, veremos que este queda sobrepasando con bastante el propio tamaño del vaso. Para ello debemos utilizar una pesa que se nos viene incluida para apelmazar el grano encajándolo en el embudo, de forma que el resultado quede a la altura perfecta para su uso.
Para guardar ciertos elementos que vamos a utilizar en la preparación de nuestro café diario, en la parte lateral derecha de la propia maquina encontramos un pequeño hueco escondido que nos permite depositar tanto el prensador para apretar el café como el embudo que colocamos sobre el portafiltros, el filtro de menor altura del portafiltros e incluso un pequeño cepillo de limpieza para poder mantener todo el perfecto estado de limpieza.
En la parte posterior de la cafetera encontramos el depósito de agua, el cual se va a utilizar tanto para la preparación de los cafés como para la limpieza de la columna de espumado. Antes de su primer uso, debemos asegurarnos de introducir y colocar en su lugar apropiado el filtro incluido, ya que es el que se encargará de hacer que el agua esté en unas perfectas condiciones para su uso. Olvídate de tener que estar pendiente de si eras cafetera tiene o no tiene agua, ya que cuando esta lo necesite, la cafetera se encarga de avisarnos mediante una notificación que aparecerá en la parte frontal en color rojo.
Como venimos mencionando, la cafetera de Ninja está preparada para distintos tipos de preparaciones, algo que muchas veces requiere distintos tipos de vaso o taza. No es lo mismo preparar un café espresso que un café americano, con lo cual necesitamos disponer de una cafetera que nos permita alojar tanto vasos de pequeño tamaño como vasos de gran tamaño o tazas. Así la cafetera incorpora un sistema de doble altura que nos permite regular mediante una parrilla extraíble a qué altura queremos colocar nuestra taza o bien directamente eliminarla sirvas o vamos a colocar tiene una altura que lo hace preciso.
Tanto a la hora de preparar café como a la hora de limpiar el vaso espumador, podemos encontrarnos con que hay un exceso de agua que se vierte. Este agua no se va a desparramar por encima de nuestra mesa, sino que se deposita en una serie de depósitos que encontramos en la parte inferior de la cafetera. Cuando estos depósitos está llenos, un pequeño botón situado en la parte inferior izquierda se levanta, dejándonos ver una zona roja que indica que es hora tanto de limpiar como de vaciar esos depósitos.
En realidad, prácticamente toda la parte inferior se puede sacar despiezando para que podamos limpiarla con comodidad en nuestro fregadero.
Este sistema de limpieza es algo que nos va a facilitar mucho el mantenimiento de nuestra cafetera y que personalmente agradezco. No vamos a requerir de ningún tipo de herramienta ni ningún tipo de proceso complicado, ya que simplemente agarramos los laterales de esta bandeja inferior y tiramos hacia nosotros. Eso sí, os aconsejo antes de nada retirar la bandeja situada en la parte intermedia, ya que esta está suelta y si tiramos con firmeza es muy probable que termine derramándose. Así que te aconsejo retirar primero esta bandeja, la cual está situada directamente debajo de donde colocamos las tazas para que caiga el café. Tras ello, ya podrás retirar el resto de la bandeja de forma segura, intentando mantener una posición en siempre horizontal para evitar derrames y proceder a limpiarlo todo.
Experiencia de uso
Pasar de una cafetera tradicional o de tipo italiana a una cafetera de tipo barista como la Cafetera Expresso 2 en 1 Ninja Luxe Café Essential es un paso importante. Hoy los resultados pueden ser tremendamente distintos, por lo cual es aconsejable dedicarle un poco de tiempo a investigar su funcionamiento y uso y sobre todo, de realizar prácticas para que demos con un resultado que nos garantice una satisfacción plena. No hablo solamente de la elección del grano correcto, o una marca concreta de café, sino también de aprender a utilizar correctamente las nuevas funciones de la cafetera.
Un detalle a tener en cuenta es que antes de iniciar nuestro primer café, la Cafetera Expresso 2 en 1 Ninja Luxe Café Essential nos va a requerir un calibrado. Para ello debemos realizar la reparación de un café espresso dos veces, de forma que la cafetera pueda coger y ajustarse con la tecnología barista Assist para poder saber qué tipo de molienda recomendar para una extracción perfecta.
Con esta cafetera podemos realizar dos estilos distintos de espresso doble o quad. El primero, como su nombre indica, está pensado para una dosis doble, mientras que el segundo está pensada para una dosis cuádruple. También contamos con 3 estilos distintos de café, pudiendo elegir entre el clásico, el intenso o el con hielo. A los que debemos de añadir la posibilidad de utilizar café de filtro si queremos.
Por si se fuera poco lo ya dicho, contamos con siete tamaños de bebidas distintas cuando seleccionamos el modo clásico, pudiendo escoger entre medidas que van desde la S hasta la XL. Esto en cifras significa que estamos hablando de que podemos seleccionar cafés que van desde los 175 ml hasta los 530 ml.
Para terminar con las preparaciones en nuestra Cafetera Expresso 2 en 1 Ninja Luxe Café Essential contamos además con dos ajustes de espuma, pudiendo seleccionar o bien una espuma fina o una espuma más densa. Como sabemos, no es lo mismo utilizar una espuma para un capuchino que para simplemente decorar un café latte.
Ninja nos ofrece un pequeño manual que nos permitirá guiarnos a la hora hacer nuestro cafés, pero aparte contamos también en uno de los laterales, con una pegatina que las va detallando cómo realizar las distintas elaboraciones tanto a la hora de seleccionar el café como el de seleccionar la espuma. No seáis vagos y dedicarle un tiempo a leer e investigar, ya que el resultado merece la pena.
Ya puestos en faena, el primer paso comienza por la selección del café y su colocación en el depósito del grano. Luego deberemos de seleccionar qué tipo de preparación queremos realizar y colocar el portafiltros junto con el embudo debajo de la boca del molinillo. De forma automática, la cafetera nos va a indicar qué tipo de molida tenemos que realizar, pudiendo seleccionar entre 25 niveles. Esperamos a que termine la molida, y continuación prensamos el resultado con ayuda del pensador para retirar el embudo, dejando listo el porta para su colocación y preparación de nuestro café.
A la hora de colocar el portafiltros en la cafetera, debemos de tener en cuenta que no debemos de excedernos a la hora de realizar presión, ya que podemos dañarlo. Para que nos sirva de referencia, l la propia cafetera tiene una indicación de estado donde debemos llegar, pero para que os hagáis una idea, os diré que debe quedar perpendicular a la propia cafetera. Luego, simplemente debemos de seleccionar la pantalla, el tipo de preparación que queremos realizar y pulsar en el botón central para que comience el proceso.
Si bien es cierto que por norma general, suelo cafés solos capuchinos o café latte, durante las semanas que he estado probando esta cafetera he probado distintos tipos de preparación. Del mismo modo, se ha estado probando con distintos tipos de marcas y granos, ya que comparado con varios y las diferencias son sustanciales.
Un detalle a tener en cuenta es que antes de iniciar nuestro primer café, la máquina nos va a requerir un calibrado. Para ello debemos realizar la reparación de un café espresso dos veces, de forma que la cafetera pueda coger y ajustarse con la tecnología barista Assist para poder saber qué tipo de molienda recomendar para una extracción perfecta.
Si nuestra preparación es una preparación clásica, es decir, limitada a tipos de cafés, como por ejemplo un espresso, lo cierto es que la cafetera realiza un buen trabajo de forma automática con los ajustes prestablecidos. Sin embargo, si lo que queremos es una preparación más profesional, donde podamos ajustar tanto la intensidad como la temperatura, la cosa se complica y aquí es donde realmente debemos de decir que Ninja no ha terminado de ponernos las cosas fáciles.
Ajustar la temperatura nos requiere mantener pulsado el botón SIZE durante 3 segundos, girar el selector central a la posición _h06 y púlsalo para seleccionarla, luego volver a pulsar el selector central hasta el ajuste que deseas y pulsarlo para seleccionarlo. Aquí tenemos LO para una temperatura baja, M para media y HI para alta . Para la leche lo mismo, pero con el ajuste _ho7 ¿En serio no había forma más fácil de hacerlo?
No puedo negar que una vez he dado el paso a una cafetera de tipo barista se me hace muy difícil volver atrás. Los resultados son innegablemente mejores, con una mayor calidad y una sensación de que estamos aprovechando al máximo cada grano de café. Un sabor intenso, lleno de matices y que, sobre todo, nos permite variar entre distintas preparaciones con solamente pulsar un botón, hace que sea una experiencia totalmente distinta a la que podemos tener, como una cafetera de tipo italiana o una cafetera eléctrica.
Dedicarle un poco de tiempo para el estudio de esta cafetera y de las características que tiene para poder sacar el mayor rendimiento, es un paso molesto, pero necesario, ya que los resultados acompañan. Por desgracia, me hubiese gustado tener una selección de la temperatura, algo más sencilla y que no requiera de tantos pasos. Un simple dial hubiese ayudado mucho y no creo que fuese algo tan difícil de implementar.
Por norma general, los resultados son los que esperaba, pero sí que es cierto que ocasionalmente aprecio un cierto amargor del café que si viene determinado por un exceso de temperatura a la hora de su preparación. Algo que suele pasar cuando realizó más de un café, de seguido.
En líneas generales he de reconocer que soy muy fan de esta cafetera que ha transformado mis mañanas y mis tardes. Lo que antes requería saliera a la calle a tomarnos un café en una cafetería, ahora lo vamos a hacer en la tranquilidad del salón de nuestra casa. Un espeso cremoso con un café intenso, o un capuchino con una espuma densa que te hacen sentir como un profesional son algunas de las recompensas que obtienes con esta cafetera.
Conclusiones y opinión
Disponible en su web con un precio de 449,99 € la Cafetera Expresso 2 en 1 Ninja Luxe Café Essential es una cafetera pensada para aquellos que quieran dar el paso y llegar a un nivel más allá de lo que nos puede ofrecer la típica cafetera italiana.
Si bien es cierto que el mercado hay opciones mucho más completas y llenas de opciones, Para un hogar estándar es más que suficiente las opciones que nos ofrece la cafetera de Ninja. Tanto las opciones de café como la posibilidad de realizar calentamiento de leche con distintos niveles de espuma hacen que despierte en ti la necesidad de poder ponerte a probar, realizar distintas preparaciones y ver hasta qué punto puedes conseguir sacar el barista que hay dentro de ti.
Puede que su precio no sea para todo el mundo, pero si estás buscando llevar un paso más, tu experiencia cafetera, la propuesta de Ninja es altamente recomendable.
